MULLA ON HUONO OMATUNTO

Mä oon etenkin näin viime vuosien aikana alkanut murehtia asioita enemmän kuin ennen. Olin aiemmin jopa liian huoleton, joten pieni skarppaus sen suhteen on tehnyt ihan hyvää, mutta välillä sitä tuntuu, että tietynlainen liika analysointi ja asioiden murehtiminen menee yli. Pitäisi ymmärtää olla miettimättä liikaa asioita joita ei ole edes tapahtunut vielä, tai asioita joihin ei voi itse vaikuttaa. Mulla saattaa olla myös huono omatunto aivan turhista asioista ja tämä aihe nousi itseasiassa mieleen, kun palasin illalla kotiin ja mulla oli (ihan oikeasti! :D) huono omatunto siitä, että oli ollut niin kiva päivä. Usein tuntuukin, että koska mun työ on tosi erilaista kuin monilla muilla niin en tavallaan tee asioita riittävän paljon.

Siinä aihetta pohtiessa tulin siihen tulokseen, että niin kauan kuin työni tuo leivän pöytään ja nautin siitä mitä teen, ei ole mitään väliä kauanko esimerkiksi teen jotain työtä päivän aikana. Mullahan saattaa olla päiviä, kun vedän pari jumppaa ja muuten saan vapaasti valita mihin ja miten aikani käytän. Kai tämä nykyajan suorittamisen kulttuuri aiheuttaa sen, että jatkuvasti pitäisi saada jotain merkittävää aikaiseksi.

Välillä sitä tuntuu, että kaikki muut vain painavat eteenpäin saavuttaen kaikenlaista ja itse jumittelee vain samassa kohtaa. En usko, että olen ainoa josta tuntuu tältä, joten sen kunniaksi ajattelin kertoa asioita, joista koen huonoa omaatuntoa ja muistuttaa että jos suakin välillä vähän stressaa niin et ole ainoa! :)

Teen somea työkseni ja koen huonoa omaatuntoa siitä, ettei mun kuvat ole lähiskään niin laadukkaita kuin monilla muilla. Käytän edelleen myös puhelinkuvia ja mulla ei ole sellaista visuaalista silmää, että osaisin tehdä jotain hienoja sommitteluja ja kuvailla niitä. Useimmiten isken esimerkiksi lautasen pöytään ja nappaan kuvan. :D 

Luettuani muiden bloggaajien/tubettajien rahasta kertovia kirjoituksia ja sitä kuinka kaikilla tuntuu olevan useita säästötilejä ja sijoituskohteita, koin huonoa omaatuntoa siitä ettei itselläni ole samaa tilannetta. :D 

Koen välillä huonoa omaatuntoa siitä, etten jaksa panostaa ulkomuotooni niin paljon kuin tahtoisin. Tarkoitan, että useimmat päivät tulee viiletettyä urheiluvermeet päällä aamusta iltaan, hiukset ponnarilla ja ainoa mitä ehdin (=eli jaksan) tehdä on sutaista hieman ripsaria, sekin sen vuoksi että otin ripsien pidennykset pois muutama viikko takaperin. Enhän ole ainoa, enhän? :D

Koen usein huonoa omaatuntoa siitä, että olen niin huono pitämään yhteyttä kavereihin/perheeseen.

Koen usein huonoa omaatuntoa siitä, että olen pitänyt jollain jumppatunnilla liian pitkään samaa biisiä tai en ole miksannut Les mills – ohjelmia riittävän usein. Tulee sellainen olo, että asiakkaat ovat varmaan jo todella ”fed up” tähänkin kappaleeseen, vaikka uskon tämän olevan suurimmaksi osaksi mun oma ongelma. :D 

Kirjoittaminen on aina ollut mulle jonkinlaista terapiaa ja usein kun asioita kirjoittaa auki, saa niihin myös selvyyttä ja järkeä omassa päässä. Uskon siihen, että oli minkälaisia ongelmia tai tuntemuksia tahansa, kannattaa aina käsitellä ja käydä niitä läpi. Monia tunteita ajatellaan kielteisinä ja että on vaikka väärin tuntea kateutta, huonommuutta tai omantunnon tuskia. Siltkin kaikki käyvät läpi näitä samoja juttuja omassa mittakaavassa ja vaikka asenne ratkaisee ja positiivisuus on voimaa (;D) on ihan ok tuntea myös negatiivisesti joskus!

Koetteko te huonoa omaatuntoa hölmöistäkin asioista? :)

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Facebook


UUNIFETAPASTA TERVEELLISEMMÄKSI TUUNATTUNA

Viikonloppuna tuli testattua paljon hypetettyä uunifetapastaa ja olihan se nyt piru vie hyvää! Jos kyseinen pasta on mennyt sinulta ohi niin, kyseessä on tämä Liemessä-blogista löytyvä resepti. Niin hyvää kuin se olikin, niin täytyy myöntää että valkoinen pasta ja suuret rasvamäärät eivät ole ihanteellisinta sapuskaa näin arkisin, joten päätin vähän tuunailla reseptiä vähärasvaisemmaksi ja myös proteiinipitoisemmaksi. Määristä tulee 2-3 annosta, nälän suuruudesta riippuen. Laskin, että annoksessa on noin 500 kcal ja 26 g proteiinia! :)

Kevyempi uunifetapasta

200 g kikhernepastaa
200 g 10% fetajuusto
1/2 dl oliiviöljyä
1/2 punainen chilipalko
2 rasiaa kirsikkatomaatteja3 valkosipulinkynttä
pippuria
ripaus suolaa

basilikaa tarjoiluun

Kaada oliiviöljy vuokaan, sekoita tomaatit ja pilkotut valkosipulit öljyssä. Lisää keskelle feta ja pilkottu chilipalko, mausta reilusti. Paista uunin keskiosassa 200-asteessa 15 minuuttia. Nosta lämpö 225-asteeseen ja käännä uuni grillivastukselle. Nosta vuoka uunin ylätasoon ja paista vielä noin 10 minuuttia. Tarkkaile paistosta, sillä kesto riippuu paljon uunin tehosta!

Keitä pasta ohjeen mukaan, sekoita koko uunivuuan sisältö pastan joukkoon. Tarjoile basilikan kanssa.

Eihän tämä ihan sinne originaalin tasolle yltänyt, mutta oli yllättävän hyvää ja täyttävää! Sai ainakin jotain vaihtelua ainaisille samoille arkiruuille. Voisin kuvitella lisääväni sekaan vielä esimerkiksi katkarapuja tai vaikka jauhelihaa!

Ootko sä testannut jo tätä hittipastaa?

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Facebook


VIHANNEKSET TUOREENA VAI PAKKASESTA?

Kirjoittelin tästä aiheesta vuonna 2012 ja nyt heti näin seitsemän vuoden jälkeen voitaisiin käsitellä tämä uusiksi! ;) Yleinen mielikuva on varmasti, että tuore vihannes on aina parempi kuin pakaste, mutta totuus saattaa yllättää. Koska pakastaminen on luonnollinen tapa säilyttää ruokaa, ei tarvita lainkaan säilöntäaineita. Se on myös hellävaraisin tapa pidentää vihannesten makua, ravintoarvoja rakennetta. Pakastaminen säilyttää vihannesten vitamiini- ja kivennäisainepitoisuudet. Tämän vuoksi pakasteet ovar jopa terveellisempiä tai yhtä terveellisiä kuin tuoreet vihannekset! 

Yleissääntönä voisi ajatella että tuoreita vihanneksia kannattaa suosia satokaudella, kun valikoimat ovat runsaammat ja edullisemmat. Talvella saattaa olla jopa järkevämpää turvautua pakastevihanneksiin ja nykyään pakkasesta löytyykin todella monipuolisesti vaihtoehtoja. Pakasteet säilyttävät hyvin ravintoarvonsa ja lisäksi ne ovat hyvin helppokäyttöisiä. 

Pakastekasvikset kannattaa sulattaa nopeasti, jotta ravintoaineita ei katoaisi liikaa sulatuksen aikana. Hyvä tapa on kaataa kasvikset kiehuvaan veteen tai esimerkiksi kuumalle pannulle. Niitä ei kannata sulattaa huoneenlämmössä tai liotella pitkiä aikoja vedessä, silloin vitamiinien hävikki on suurempi. Useimmat pakasteet ovat tuorepakastettuja, eli ne ryöpätään ja pakastetaan heti  sadonkorjuun jälkeen, näin ne säilyttävät paremmin arvonsa! :)

Itse suosin paljon pakastevihanneksia ja marjoja. Arjessa ruuat valmistuvat helpommin ja nopeammin kun voi kaataa vain pakasteet suoraan isolle wokki-pannulle. Mun traditio onkin treeneistä tullessa kaataa pannuun vihannekset ja proteiinit, laittaa kansi päälle ja painua suihkuun. Suihkusta tullessa kaikki onkin jo kypsää ja maustamista vaille valmista. Kuten mainitsin, pakkasesta löytyy herkullisia vihannes-sekoituksia, joita vaihtelemalla saa ruokiin uusia ulottuvuuksia! Valmistin juuri tänään ison kattilallisen vihannessosekeittoa, jonka osa sisällöstä oli tuoretta ja osa pakkasesta. Lisään reseptin postauksen loppuun, jos joku innostuu kokeilemaan!

Mun suosikkeja!

Laitetaas vielä jakoon tuo sosekeiton resepti, mielestäni punajuuri tuo kivaa twistiä makuun ja väri on jotenkin todella valloittavan energinen. Mulla onkin usein alkuviikosta olo, että haluan antaa keholle erityisen paljon ravintoaineita ja hyvää sapuskaa!

  • 500 g porkkanoita
  • 2 sipulia
  • 5-10 valkosipulinkynttä
  • 200 suippopaprikaa
  • 500 g esikeitettyjä punajuuria
  • 500 g pakastekukkakaalia
  • 1 punainen chili
  • mausteita tai esim. kasvisliemikuutio + mausteita! (yrttisuola, chipotle chili)
  • loraus kevyt kookosmaitoa

Keitä ainekset kypsäksi ja soseuta joko sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Lisäile kookosmaitoa pari desiä, mausta ja maistele maku kohdilleen!

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Facebook