NYHTÖKAURA-MAKARONILAATIKKO

Viikonloppuna tuli yhtäkkiä fiilis, että nyt voisi alkaa syödä hieman enemmän kasvisruokaa taas vaihteeksi. Sen siivittelemänä tekaisin eilen pitkästä aika makaronilaatikkoa hieman terveellisemmäksi tuunattuna. Proteiininlähteenä toimi nyhtökaura ja mulle tuttuun tapaan, ruokaan upposi myös paljon vihanneksia!

  • 480 g ~2 pakettia nyhtökauraa (mulla oli makuna tomaatti)
  • 250 g vihreistä linsseistä valmistettua pennepastaa (explore cuisine)
  • 1 makeasipuli
  • 5-10 valkosipulinkynttä
  • 250 g porkkanaa
  • 250 g suippopaprikaa
  • 1 tlk herkkusieniä (170 g)
  • n. 7 dl kauramaitoa (oatlyn luomu)
  • 3 kanamunaa + 2,5 dl valkuaista
  • 200 g kadet 5 % juustoa raastettuna
  • mausteita oman maun mukaan

Uuni päälle 220 asteeseen. Keitä pasta ohjeen mukaan. Pilko vihannekset ja sipulit monitoimikoneella pieneksi silpuksi ja kaada reunalliseen pannuun paistumaan (lisäämällä tilkan vettä pannulle ei tarvitse paistorasvaa), lisää nyhtökaura, sienet ja mausteet. Paista ja maista että maut kohdillaan. Valmista munamaito kauramaidosta, kanamunista ja valkuisesta lisäämällä kaikki tehosekoittimeen ja surauttamalla sekaisin. Raasta juusto monitoimikoneella tai manuaalisesti käsin. Kaada suureen uunivuokaan vihannes-nyhtis-seos, pastat sekä munamaito. Lisää vielä juustoraaste ja sekoita kevyesti. Paista uunissa 30-40 min, riippuen uunin tehoista. 

Näillä määrillä tulee iso satsi safkaa ja kuuteen annokseen jaettuna yhden annoksen makrot:¨

kalorit: 505

proteiini: 52 g

hiilari: 4g

rasva: 10 g

Mikäli haluaa muuttaa hiilarin ja proteiinin suhdetta niin, että protskut tippuu ja hiilari nousee, silloin voi vaihtaa linssipastan tavalliseen! :)

Tää oli tosi hyvää ja kivaa vaihtelua, suosittelen! :)

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Facebook: TÄÄLLÄ.


5 Responses to “NYHTÖKAURA-MAKARONILAATIKKO”

  1. Sarza sanoo:

    Heippa! Ootko löytänyt jostain gluteenitonta nyhtökauraa tai gluteenitonta kauramaitoa? Jos olet, niin miltä merkiltä. Olen yrittänyt etsiä, mutta en ole toistaiseksi löytänyt.

    • ainorouhiainen ainorouhiainen sanoo:

      Moi! No nyt mulla on kyllä mennyt puurot ja vellit sekasin – Enhän mää muistanut että nyhtiksessä on gluteenia :D Sorry! Oon siis käyttänyt tässä ihan sitä gold&green (?) merkin nyhtökauraa. :)

  2. Tuulia sanoo:

    Ei nyhtökaura sisällä gluteenia, mutta sitä ei myöskään käsitellä kaikilta raaka-aineilta osin ”keliakiaturvallisilla linjastoilla”.

    Siksi sitä ei saa mainostaa gluteenittomana.

    Eli saman tapaan gluteenitonta se on kuin ns. tavalliset kaurahiutaleet. :)

    • ainorouhiainen ainorouhiainen sanoo:

      Juuri tätä tarkoitin, mutta ilmaisin varmaan vähän holmösti :D

Kommentoi