Ruokavaliota noudattaessa arvostaa helppoja, nopeita mutta herkullisia ruokia ja oonkin viime aikoina kehitellyt paljon kevyitä reseptejä, jotka sopivat myös mun ruokavalioon sekä arkena että viikonloppuisin. Mun ruokavalio on tosiaan hiilihydraattipitoinen, mutta rasvan määrä ei ole mikään kovin hurja, jonka vuoksi oon tykännyt käyttää proteiininlähteitä, joissa ei ole ihan hirveästi rasvaa.
Olen mukana Kariniemen kamppanjassa, jonka sen tiimoilta pääsin testailemaa uusia kanaleikkeleitä kahdessa maussa; hunajapaahdettu filee sekä mustapippuri-oliiviöljy paahdettu filee. Tuotteet ovat luonnollisia (ei lisättyä fosfaattia) ja valmistettu suomalaisesta broilerin fileestä. Leikkeleet ovat rakenteeltaan mehukkaita ja mureita ja sisältävät runsaasti proteiinia. Tuotteiden lihapitoisuus on 86 % ja niillä on myös Sydänmerkki.
Blogia pidempään seuranneet tietää että pizza on yksi mun kaikkien aikojen lemppareista, joten oonkin kehitellyt reseptin, jonka avulla voin syödä mun lounaan tai päivällisen pizzan muodossa ihan näin dietilläkin. Sain snäpissä tosi paljon kyselyä tästä reseptistä, joten täältä se tulee. Ruokavalion vuoksi, olen yksinkertaistanut pohjaa tästä versioista, joka onkin tullut jaettua useampaan otteeseen. Näillä määrillä tulee siis yksi suuri pizza, jonka voi vedellä napaan yhdessä tai vaikka kahdessa erässä. Ohjeessa kerron siis tarkkaan, miten itse olen pizzan valmistanut, joten jokainen voi sitten muokkailla määriä jne halutessaan. 🙂
Pohja:
- 2-4 dl vettä
- suolaa
- 10 g psylliumkuitua
- 10 g Fibrex sokerijuurikaskuitua
- 90 g kaurajauhoja
Mittaa aineet astiaan (laita aluksi hieman vähemmän vettä ja lisää tarvittaessa) ja sekoita, anna turvota hetki ja lisää tarvittaessa nestettä. Jätän itse taikinan niin löysäksi että pystyn sivellä/painella sen lusikan avulla leivinpaperille. Paista pohjaa 225 asteessa noin 10 min. Huom! Esipaisto on tärkeä, sillä muuten pohja jää löysäksi, eikä lopputulos onnistu.
Päälle:
- 100 g sokeroimatonta ketsuppia
- 100 g Kariniemen kananpojan mustapippuri-oliiviöljy fileitä
- 150 g punaista suippopaprikaa
- 150 g kaalia
- 45 g kevyt juustoraastetta (tai vaihtoehtoisesti 30 g normaalirasvaista)
- mausteita (!!)
Pilko aineet silpuksi ja lisää reunallisen pannun pohjalle vettä. Paista kaikki aineet kypsäksi ja mausta hyvin (vesi estää pohjaanpalamisen ja tekee esim. vihanneksista meheviä, kun muistaa mausteet). Kun pohja on valmis, sivele pohjan päälle ketsuppi ja lisää paistetut päälliset. Viimeistele juustoraasteella ja paista vielä uunissa viitisen minuuttia.
Nuo leikkeleet ovat tosi meheviä ja hyvän makuisia, jonka takia ne sopii loistavasti tähän pizzaan, tai esimerkiksi erilaisiin munakkaisiin. Itse tykkään näistä just monikäyttöisyyden vuoksi ja siksi koska niitä pystyy käyttämään monissa resepteissä proteiininlähteenä. Makukin toki ratkaisee, kuten aina!
Kertokaas kommenttiboksissa ideoita, mihin käyttäisitte näitä tuotteita. Palkintona arvotaan kaikkien kommenttien kesken 3 x 20 euron arvoinen lahjakortti, jolla voi hankkia Kariniemen tuotteita mistä tahansa kaupasta, joka näitä tuotteita myy. Säänöt täällä.
Mun ruoka- ja treenipainotteisia touhuja voi seurata myös instagramista: ainorouhiainen sekä snapchatista: ainopaino.
Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.
Munakkaaseen ja leivän päälle (:
Mä kanssa noudatan nyt tarkkaa ruokavaliota ja noi leikkeleet sopis täydellisesti mun lounassalaattiin (yleensä laitan kalkkunaleikkeleitä, niin sais kivaa vaihtelua). Ja varmasti menis myös ihan tuollaisenaan välipalana jos kiireessä ei kerkeä muuta! 🙂
Kokeilisin tätä reseptiä, tai sitten kehittelisin jonkun munakasreseptin, johon nämä sopisi myös hyvin 🙂
Mun hätävarapäivällinen saattaa toisinaan olla riisikakkuja, leikkelettä ja vihersmoothie, eli siihen tarkoitukseen sopisivat kuin nakutettu! 😀
Söisin varmaan leivän päällä sekä ihan pelkilteen kurkun ja paprikan kanssa
Luultavasti leivän päällä kasvisten kera.
Laittaisin riisikakkujen päälle, munakkaaseen ja mahdollisesti tekisin jonkun kastikkeen näistä 🙂
Pizzaan, munakkaaseen, salaattiin ja pastan/nuudelien sekaan sekä sellaisenaan, kuten tulee käytettyä leikkeleitä muutenkin 🙂
Leikkeleitä tulee käytettyä paljon munakkaisiin!
Söisin munakkaassa ja pannuleivässä:)
Näyttääpä herkulliselta! Itse voisin testailla tätä ohjetta ja toki käyttää myös leivän päälle 🙂
Perus, leivän päälliseksi:).
Laittaisin leivän/riisikakkujen päälle tai munakkaan sekaan, tota pitsaa vois myös kokeilla 🙂
Kesällä järjestettäviin juhliin käyttäisin näitä varmasti voileipäkakussa sekä pikkupizzoissa!
Tekisin suolaisen piirakan (terveellisemmän tietenkin) jonka täytteeseen laittaisin näitä. Nam! 🙂
Salaattiin:)
Munakkaissa ja leivän päällä kuluu leikkeleitä eniten 🙂 Joskus olen myös tehnyt kiusausta ja risottoa leikkeleistä jos niitä on ollut jääkaapissa suuri paketti.
Varmaankin munakkaaseen kokeilisin, myös toi pizza kuulostaa supeehyvältä
Kokeilisin tuota jakaamasi pizzareseptiä taikka lounassalaattiin proteiiniksi.
Riisikakkujen päällä ja munakkaassa. Ja ihan paljaaltaan, nam!
Käyttäisin leikkeleitä munakkaassa ja vakkari välipalani kauraleipien päällä. Leikkeleitä voisi käyttää myös nuudelien sekä kasvisten kanssa.
Leivän ja pizzan päälle menisi!
Kokeilisin pizzaan tai leivän päälle avokadon kaverina 🙂
Kokeilisin leikkeleitä suolaiseen piirakkaan 😛
Juuri jokin aika sitten mietin, kuinka pienenä ei tiennyt muuta voivan pizzaan laittaakaan kuin kinkkua, ananasta ja ehkä tomaattia tai paprikaa 😀 nyt en edes muista kuinka monta vuotta on viimeisimmästä kinkkupizzasta… monta… Mutta siis varmaan näitä uusia leikkeleitä voisi siis pizzaan kokeilla! Kenties tämän ohjeen pizzaan 😉
Salaattiin tai munakkaaseen:)
Suoraan pakkauksesta eväänä
Menis varmaan riisikakun päälle avokadon kera 🙂
Munakkaaseen, kiusauksiin, pizzaan…
Kokeilisin pitsan täytteenä sekä normaaliin tapaan leivän päällä 🙂
Ehdottomasti teataisin kyseistä pizzareseptiäsi! Myös aamiaismunakkaaseen uppoaisi avokadon ja paprikan kaveriksi 🙂
Riisikakku, avokadoa, tällainen leikkele ja kurkkua. Nami!
Söisin varmaan pelkiltään ”pikkunälkään” tai sit leivän päällä.
Ihan vaan leivän päällä toimisi varmasti
Laittaisin varmaan riisikakun päälle tai voisi sopia varmaan myös johonkin salaattiinkin 🙂
Luultavasti leivän päällä tai käärittynä salaattiin, kurkkuun ja paprikaan! 😛
kokeilisin tähän pitsaan!
Kokeilisin leivän/riisikakun päällä ja sitten tekisin kyllä pitsaa tällä sun ohjeella! 🙂
Tein just tänään kaurapohjapitsaa ja odottelin tätä sun reseptiä, mutta julkaisit tän just syömisen jälkeen, hah! Mutta onnistui onneksi toisellakin ohjeella, täyteinspiraatiota vaan vähän puuttui arkeen sopivaan pitsaan 😀
Nyt kun kommentoin niin pakko kehua että sun blogi on kyllä ihan huippu! Ja parasta kun saa ruokavinkkejä omallekin vatsalle sopivasti!
Itse kokeilisin leivän tai riisikakkujen päälle, munakkaaseen, juurikin pizzaan tai ihan vain sellaisenaan napsittavaksi 🙂
Nämä tuotteet on tultu testattua ja tosi hyviä olivat. Its eolen tehnyt näistä lämpimiä voileipiä, ruokaisaa salaattia sekä suolaista pannukakkua.
riisikakun päälle avokadon ja sipulin kanssa ja sellaisenaan välipalana 😉
Salaattiin aina helppo, omat tekemä subi (joku ravinteikas leipä esim bataattijuuresleipä paahtimeen, kasviksia paljon, avokadoa, mustapippuri-oliiviöljy leike), riisipaperirullan sisällä täytteenä jne…ihan mihin vaan 😀
Munakkaaseen tai suolaiseen piirakkaan.
Munakkaaseen, munakasrullaan tai valkuaisista kehitellyn ”pizzan” päälle 🙂
Sun pizzaresepti menisi testiin, eli pizzaan! 🙂
Riisikakkujen ja näksyn päälle,sekä munakkaaseen 🙂
Leivän päälle laittaisin.
Riisikakkujen päällä, salaatissa, munakkaissa
Ehkä voisin leipasta noista jotain mun keväisiin tupareihini 🙂
Ja siiis kaalia pitsaan. Hetkinen. Hieman epäilyttävää mutta ehkä pitää kokeilla ennen kuin tyrmää idean 😀
tortillojen väliin, munakkaisiin, rieskan päälle. nam.
Ehdottomasti kokeilisin tätä pizzaa! Lisäksi laittaisin leivälle 🙂
Tekisin erilaisia salaatteja ja ehkä jonkun suolaisen piirakan. 🙂
Nämä sopisivat varmasti hyvin juuri munakkaaseen ja toki ihan leivän päälle 🙂 Pizzaan en olekaan koskaan leikkeleitä käyttänyt, sekin varmaan ihan hyvä idea.
Munakkaaseen, pizzaan, pastaan, salaattiin tai ihan vaan leivän päälle 🙂
Kaalia pizzaan!? Kuulostaa oudolta, mutta maistuu varmasti myös oikeasti hyvältä. Pakko kokeilla!
Mutta kysymykseen: tekisin suolaisia munamuffinsseja, joihin laittaisin leikkeleitä, sipulia, paprikaa…Ne vois sopia sunkin ruokavalioon?
Hei,
Laittaisin susheihin ja uunivoijuustoleiväksi 🙂
Leikkeleitä söisin sellaisenaan kirsikkatomaattien kanssa, leivän päällä, munakkaassa jne. 🙂
Tekisin uunimunakasta 🙂
Mitkä on tän pizzan makrot?
Tuollasta herkullista pizzaa vois kokeilla! (:
Tekisin suolaista piirakkaa 🙂