KINUSKINEN VALKOSUKLAA-KARPALOKAKKU JA #SOKERITONSYYSKUU

Aika on taas mennyt hurjan nopeesti, sillä en meinannut uskoa silmiäni kun katsoin kalenteria tänään. Syyskuu vetelee viimeisiään ja olisi aika ottaa pieni tsekkaus sokerittomaan syyskuuhun! Omalla kohdallani haaste on sujunut aika helposti, sillä tekemistä on piisannut sen verran, etten ole ehtinyt edes ajatella koko asiaa. 😀 Viime viikonloppuna iski kuitenkin makeanhimo ja päätin valmistaa raakakakun, joka vie pahemmankin sokerihampaan kolotuksen mukanaan. Itse olen juuri niitä tyyppejä, joka nauraa salaa kun joku kertoo, että tää ja tää on niin täyteläistä että pala riittää. Jep jep, ei päde meikäläiseen, ainakaan kovin usein. Tämä kakku on kuitenkin oikeasti sen verran stydiä tavaraa, että vähempikin riittää. Kannattaa kokeilla! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pohja:

  • 1 pussi (140 g) Anydayn suolattuja pähkinöitä
  • 1,5 dl kaurahiutaleita

Sekoita aineet tehosekoittimessa ja painele sormin irtovuuan pohjalle.

Kinuski:

  • 1 pussi (150 g) mulperimarjoja
  • 1 kauhallinen vaniljan/vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia TAI aitoa vaniljaa + makeutusta
  • n. 100 g karpaloita

Liota mulpereita hetki vedessä, jonka jälkeen sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa. Sekaan voi laittaa hieman vettä helpottamaan blendausta. Kaada kinuski pohjan päälle, jonka jälkeen kaada päälle karpaloita.

Valkosuklaa:

  • 70 g kaakaovoita
  • 2-3 rkl kookosöljyä
  • 2 rkl tocoa
  • 1 kauhallinen vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia TAI aitoa vaniljaa + makeutusta

Sulata kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa, jonka jälkeen sekoita sekaan toco ja heraproteiini. Kaada valkosuklaa kinuskin ja karpaloiden päälle ja laita kakku pakkaseen noin 1o minuutiksi. Kakku säilyy pakkasessa pitkään!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vaikka valmistuksessa on useampi vaihe, on prosessi hyvin nopea, eikä valmistamiseen mene kuin kymmenisen minuuttia!


VATSAYSTÄVÄLLISIÄ LEIPÄRESEPTEJÄ

Viikko sitten kerroin olevani mukana Indiedaysin, Blogiringin ja Fazer Vatsaystävällisen kampanjassa ja mietin omaa suhtautumistani leipään. Postaukseen tuli hurjasti vastauksia ja ajatuksia leivän syömisestä. On valitettava tosiasia että vatsaongelmat ovat yleistyneet hurjasti, eikä kaikki yksinkertaisesti pysty syödä leipää, vaikka haluaisivat. Nämä tuotteet ovatkin todella tervetulleita, sillä 100% kauraleipä, gluteeniton leipä sekä vähemmän FODMAP-hiilareita sisältävä ruisleipä sopivat myös vatsaongelmaisille!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kerroinkin tuossa aiemmassa postauksessa, että suosikkini on kauraleipä ja kehitinkin sen avulla herkullisen kasvisruokavalioonkin sopivan kaura-burgerin! Pihvi valmistui kätevästi Härkis-valmisteesta, valkuaisesta ja mausteista.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kaura-burger:

väliin laitoin:

  • avocadotahnaa (avocado, tomaatti, sipuli)
  • sokeroimatonta ketsuppia
  • salaattia & tomaattia

Sekoita tehosekoittimessa Härkis ja valkuainen, lisää mausteet. Levitä seos leivinpaperille uunipellin päälle ja muotoile pihvin malliseksi. Paista 225 asteessa noin 10 min. Sivele kauraleivät ketsupilla ja lisää haluamasi täytteet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

fazer9

Itse tykkään käyttää avocadoa leivän levitteenä, sillä sen lisäksi että se on todella herkullista, saa avocadosta hyviä rasvoja ja esimerkiksi omega-7 ja omega-9 rasvahappoja. Avocado on ns. neutraali rasvanlähde, eli se ei vaikuta tärkeään omega-3 ja omega-6 suhteeseen. Itse valmistin avocadotahnan monitoimikoneessa. Silppusin puolikkaan sipulin ja yhden tomaatin pieneksi silpuksi, jonka jälkeen lisäsin yhden avocadon sekaan mausteineen. Mausteeksi sopii esimerkiksi Herbamare, valkosipuli ja chipotle chili.

fazer4

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Paahdettu Vatsaystävällinen ruisleipä, avocadotahna ja paisteut kanamunat sopivat täydellisesti yhteen ja täyttävät hyvin, sillä kanamunasta saa sekä proteiinia että rasvaa, jotka lisäävät kylläisyyttä huomattavasti paremmin kuin pelkkä kinkkusämpylä. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

tomaatti ja basilika = toimii!

Mitä leivänpäällisiin tulee, yksi ehdoton lempparini on aina ollut graavilohi. Viimeaikoina olen syönyt usein riisikakkuja graavilohella ja suolakurkuilla, mut nyt päätin kokeilla lisätä samat setit tuon gluteenittomat leivän päälle. Tämä gluteeniton leipä on muuten myös täysin maidoton, joten sopii niille jotka välttävät sekä gluteenia että maitotuotteita.

fazer2


KIRISTELYT ALKAKOON

Oon päässyt aika hyvään rytmiin niin treenien kuin ruokailujenkin suhteen. Viime viikon miniloma teki oikeastaan ainoastaan hyvää, sillä kroppa sai palautua kovatehoisista treeneistä, mutta ruokapuoli pysyi kuitenkin siistinä. Tällä viikolla mulla on ollut ihan äärettömän hyvä flow kaikinpuolin, eli treenit on kulkenut ja fiilis on ollut hyvä. Ruokavalioon en ole oikeastaan tehnyt paljon muutoksia, sillä oon syönyt koko kesän Fatburn – ruokavalion pohjan mukaan. Nyt kun treenikausi on kunnolla käynnissä, oon siirtynyt takaisin Bikini Bootcampin ruokavalioon ja ajattelin vetää tähän väliin pienen kiristelykauden. Mulla on aika hyvä fiilis jo nyt, mutta onhan se ihan kiva asettaa jotain tavoitteita.

j

Tällä hetkellä en tiedä rasvaprosenttiani, mutta veikkaisin sen olevan muutaman yksikön korkeampi kuin ennen juhannusta tehdyssä mittauksessa. Tavoitteena olisikin saada parempi lihaserottuvuus taas näkyviin ja muutenkin hieman kevyempi olo. Syy tähän rasvamäärän nousuun on hyvin tiedossa, sillä kesällä tuli käytyä kaikenmaailman kissanristiäiset ja festarit läpi, joten nyt keskitytään taas #healthylifeen ihan kunnolla. 😀

Aion siis tehdä pieniä viilauksia rutiineihin ja yksi asia mihin on ihan pakko alkaa taas panostaa on yöuni. Viime aikoina oon taas selannut luuria ihan liikkaa yömyöhään saakka, mikä johtaa siihen että aivot menee ihan ylikierroksilla ja nukahtaminen venyy. Huomaan niin selkeän eron niiden öiden välillä kun oon nukkunut hyvin. Tuntuu, että kroppa tuntuu aina paljon nesteisemmältä ja löysemmältä kun unet on jääneet liian lyhyiksi. Uni on kyllä yksi tärkeimpiä juttuja tällaisissa kiristely-projekteissa, joten muistakaas tekin panostaa siihen! 🙂

jk

Tänään mulla oli ensimmäinen HIIT-ohjaus heti aikaisin aamulla. Tunti alkaa siis 8:30 ja mietin hieman, että onko tämä liian kova setti aamutreeniksi, mutta ihan hyvin kroppa oli mukana heti sängystä noustua. 😀 Vedettiin tänään 4 x 4 minuutin tabata setit. Mitä noihin hiitteihin tulee, tabata on kyllä yksi mun lemppareista! Iltasella tempasin vielä bodystepin ja sprintin, joten tästä torstaista tulee tällainen HIIT-painotteinen päivä. 😀

Kehittelin tänään pitkästä aikaa uusia reseptejä ja huomenna heti luvassa kasvisruokavalioon (ja dieettiin) sopivan kauraburgerin resepti. Ajattelin lisätä tuon myös reseptiosioon mun nettisivustolle ja aktivoitua muutenkin uusien reseptien suhteen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

PS. Jos sua kiinnostaa ilmainen treeniaika Wasa Sports Clubilla, käy tsekkaamassa mun snäpin my story. (ainopaino) =)


IHANAT, HULLUT JUMPPA-ASIAKKAAT

Tämä postaus on omistettu kaikille niille mahtaville tyypeille joiden kanssa saan treenata ja jumpata päivittäin. Kyseessä on siis jumpissa käyvät asiakkaat, joita kutsun ehkä mielummin nimellä jumppakaverit. Voin ylpeänä sanoa, että minulla on hyvin lojaali asiakaskunta, eli iso ryhmä säännöllisesti treenaavia tyyppejä. Ohjaan paljon erilaisia tunteja ja osa treenaajista käy jokaisella tunnilla, osa valitsee vain ne tietyt. Ohjaan myös määrällisesti paljon, mutta silti on myös niitä, jotka ovat joka päivä jollain tunnilla mukana, joka ikinen viikko.

collage_fotor

Nää tyypit ovat tehneet tunneistani rutiinia, eli he tulevat joka viikko treenaamaan, ikään kuin olisimme jokin urheilujoukkue, jonka treeneistä ei voi luistaa. 😀 Tämä taas on johtanut siihen, että saan itse motivaatiota panostaa suunnitteluun, enkä itsekään ole pois paikalta, ellei ole ihan pakko.

Ikähaarukka kävijöiden kesken on todella laaja, sillä en osaa sanoa mitään tiettyä ikäryhmää, joka näkyisi voimakkaimmin kävijöissä. Sukupuoleltaan nämä ovat tietysti 95% naisia, koska ohjaan eniten Ladies Clubilla ja toisella salilla tunnit joita ohjaan (sprinttiä ja corea lukuunottamatta) ovat sellaisia, missä miehet ovat yleensä sitä vähemmistöä.

Painotan useasti, että kaikkien tulisi löytää urheilumuoto, josta tykkää ja jonka pariin on mukava lähteä. Tämä johtaa yleensä siihen, että treenistä tulee säännöllistä ja jatkuvaa, jolloin myös niitä haluttuja tuloksia alkaa näkyä. Tavoitehan voi olla tiukentunut kroppa tai ihan vaan hyvä fiilis! Tässä muutama hauska esimerkki mitä kaikkea jumpparit ovat tehneet, koska rakkaus lajia kohtaan on niin suuri!

collage_fotor0

Eräs tyttö kyseli yhtenä kesänä tarkkaa kesälomani ajankohtaa, jotta hänen miehensä voisi ajoittaa omansa juuri samaan aikaan. Miehen lomaillessa he olisivat muutenkin reissussa, jolloin hän olisi poissa tunneilta vain sen ajan kuin minäkin olisin poissa. 😀

Kesäloma-aiheeseen liittyen, aina kun kesälomani lähestyy, treenaajat kyselevät tarkkaan milloin palaan ja ovat ahdistuneita siitä, miten he nyt treenaavat näiden viikkojen ajan. 😀

Jos joku vakioasiakas tietää olevansa poissa joltain tunnilta, hän kunniallisesti ilmoittaa minulle etukäteen, että on silloin ja sen vuoksi poissa paikalta.

Tämä ei ole yksi tai kaksikaan kertaa, kun tyypit ovat siirelleet työvuoroja jumppien mukaan. Työnantajat saattavat ihmetellä että mitä ihmettä nuo puuhaa siellä salilla kun pitää aina saada vapaaksi se perjantai aamupäivä. 😀 Käsi ylös kuka tunnistaa itsensä tästä kohdasta?

Kaksi tunneillani käyvää tyttöä lähti lomamatkalle ja he pyysivät spinning-tuntini musiikkilistan mukaan matkalle. 😀

Kolme bloginlukijaa ajoi Raumalta Vaasaan vain sen vuoksi, että pääsivät tunneilleni treenaamaan. Jumppien jälkeen he käänsivät auton nokan takaisin kohti Raumaa. Tunneillani on vieraillut useita blogin lukijoita ja on aina kiva nähdä näitä tyyppejä ihan IRL! Terkkuja! 🙂

Jos mulla on satunnaisia hulluja ohjauspäiviä (tai hulluja ideoita), monet asiakkaista yhtyy näihin ja vetää kaikki tunnit mukana ja on messissä näissä ideoissa. Yksi tyttö kävi kanssani kaikki maanantain viisi ohjausta, vaikka esim. core-tunti tehtiinkin kahdesti läpi. 😀

Olen todella kiitollinen tästä yhteisöstä ja siitä että saan tehdä tätä työtä!

Onko teillä samankaltaisia tarinoita kerrottavana asiaan liittyen?


SE KAIKKEIN TÄRKEIN

Jos multa kysytään, hyvinvointi ja hyvä olo koostuu monista eri asioista ja palasista. Oon monesti painottanut, että hyvä olo lähtee sisältä päin. Kun syö hyvin, urheilee sopivasti ja nukkuu riittävästi on elämää huomattavasti mukavampi katsella myös niiden vaikeiden aikojen läpi. Ongelmana on yleensä se, että kun on raskasta, tulee helposti laiminlyötyä itseään, jolloin olo ei ainakaan muutu paremmaksi. Vaikka saattaa kuulostaa pinnalliselta niin itse koen myös, että ulkonäöllä on suuri yhteys omaan olotilaan. Tällä en tarkoita, että itseään tulisi muuttaa radikaalisti johonkin muottiin sopivaksi, vaan yksinkertaisesti pitää itsestään huolta sekä sisäisesti että ulkoisesti.

mad

Joskus mietin, että mikä mua oikeen vaivaa kun olotilat saattaa muuttua hyvinkin radikaalisti. Viikko sitten maanantaina olin aivan maassa ja kaikki otti päähän. Eilen taas mulla oli super hyvä flow päällä aamusta iltaan ja kaikki oli vaan niin mahtavaa. Meillä naisilla on toki tuo hormonitoiminta, mikä vaikuttaa väkisinkin välillä hieman mielialaan, mutta kai se on muutenkin normaalia että fiilikset heittelee välillä. Välillä on ihan ok olla maassa ja laittaa tavoitteeksi, että selviää vain päivästä läpi. Toisina päivinä voi sitten nostaa riman korkeammalle ja haastaa itseään enemmän.

Pidin viime viikolla pienen hemmottelu-setin itselleni. Kävin ripsihuollossa, kampaajalla ja sitten matkustin vielä Madridiin, jossa meillä valkaistiin hampaat. Auringossa olo toi mukavasti energiaa ja pieni irtiotto kaikesta teki todella hyvää. Viime viikon tiistaina töihin tullessani, työkaverit kysyivät että olenko herännyt juuri kun näytin niin väsyneeltä. Olin aika väsynyt ja stressaantunut ja se näkyi myös ulospäin – olo ei ollut hyvä. Eilen töihin mennessä sain palautetta, että näytin levänneeltä ja kysyivät mitä olen tehnyt kun olin kuulemma hyvännäköinen, haha. 😀 Myös olotilani oli hyvä sisäisesti. Pointtina tässä se, että välillä täytyy muistaa hemmotella itseään, oli se sitten hieman pinnallista tai ei. Jos siitä tulee itselle hyvä fiilis, on se sen arvoista.

m

Mitä sitten tehdä jos on tyytymätön nykyiseen tilanteeseen ja kaikki tuntuu väkinäiseltä ja tylsältäkin? Uskon, että usein ongelma on se, että ikään kuin hyväksytään oma ”kohtalo”, eikä sitten jakseta tehdä mitään muuttaakseen sitä. Muutoksien tekeminen on aina haastavaa, koska on niin helppo vain jäädä siihen missä on nyt. Helppous on se mikä houkuttaa kaikessa. Helppo kuitenkaan harvoin tuo mitään uutta elämään.

Kokosin muutamia ajatuksia aiheeseen liittyen..

Jos on tyytymätön asioihin, kuten vaikka työpaikkaan tai opiskelupaikkaan – Vaihda se! Vietämme työpaikalla tyyliin suurimman osan päivästä, joten mielestäni on tärkeää että työ/ala on mielekästä. Kuulostaa ehkä naiivilta, mutta aina on mahdollisuus opiskella uutta tai edes hakea toista työtä. Yrittämättä ei voi onnistua.

Kokeile jotain uutta tai aseta tavoitteita – Helposti sitä liusuu siihen tuttuun ja turvalliseen arjen suorittamiseen. Mukavuusalueelta poistuminen saattaa tuntua epämiellyttävältä, mutta sen tehtyään fiilis on aina huippu. Uusi harrastus tai uudet tavoitteet tuovat pientä jännitystä elämään. Ehkä teetkin tänään jonkun ihan uuden ruuan tai kokeilet erilaista treeniä? 

Älä vertaa itseäsi muihin – Helpommin sanottu kuin tehty, mutta itsensä vertaaminen muihin syö vain turhaa aikaa ja energiaa. Käytä mielummin aika itsesi kehittämiseen. Koskaan ei voi tietää toisesta ihmisestä kaikkea ja helposti voi olla kateellinen jostain mitä ei oikeasti edes ole.

Älä oleta – Ihmiset olettavat kovasti kaikenlaista tietämättään tosiasioita ja aiheuttavat itselleen vain pahaa oloa. Asiat eivät aina ole miltä ne näyttävät, vaikka kuinka niin luulisi. 

Päästä irti ihmisistä joiden kanssa on huono olla – Tämä kohta on todella tärkeä, sillä jos jostain ihmissuhteesta tulee vain paha olo, on parempi päästää irti. Kaikkien kanssa ei voi, eikä tarvitse tulla toimeen. Keskity ihmisiin joista saat positiivista energiaa ja hyvää oloa.

Suunnittele – Pieni suunnitelmallisuus ei ole koskaan pahasta. Kun suunnittelee myös niitä arkipäiviä etukäteen, tulee tehtyä enemmän ja järkevämmin. Suuremmalla mittakaavalla tätä voi hyödyntää niin, että suunnittelee jotain mitä odottaa. Matkat, juhlat tai vaikka hemmotteluhoitoon pääsy toimii hyvin tässä tapauksessa.

Pienet pinnalliset jutut – Oletko haaveillut hiustenpidennyksistä tai vaikka tatuoinnista? Tee se. Säästä rahaa ja toteuta haaveesi. On ihan sama mitä muut ihmiset ajattelevat, sillä  jos se tuo sinulle iloa, tee se! Elämä on liian lyhyt siihen, että elää sitä muiden hyväksynnän kautta.

Olen miettinyt ja käsitellyt paljon tuota viimeistä kohtaa viime aikoina. Tulin tulokseen, että oon elänyt ihan liian paljon sen varassa, mitä muut ajattelevat ja seuraava kehityksen kohta onkin päästä eteenpäin tässä asiassa. Koskaan ei voi miellyttää kaikkia, joten on ihan turha edes yrittää. Loppupeleissä se kaikkein tärkein olet sinä ja voimalla hyvin, pystyt olemaan hyvä myös muita kohtaan!

”Don’t change so people will like you. Be yourself & the right people will love the real you”

collage_fotor