PARHAAT SUKLAARESEPTIT

Raakasuklaa on ollut mun yksi lemppariherkku jo monia vuosia ja tässä on tullut kokeiltua jos jonkinlaista makucomboa ja sekoitusta. Raakasuklaa on herkku, jota voi nauttia silloin kun makeanhimo iskee, mutta haluaa silti pitää sokerin määrän minimissä. Raakasuklaa sopii myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, jota noudatan lomalla silloin kun en harrasta liikuntaa!

Tässä olisi siis mun TOP 3 suklaareseptit, käytän usein samaa pohjaa, mutta lisäilen sekaan makuja tai koostumuksia tuomaan vaihtelua. Kerroin kuukausi takaperin, että kokeilen olla ilman heraproteiinia, mutta se kokeilu vähän niin kuin kuoli kasaan. 😀 Oon tosin vähentänyt heran käyttöä ja käyttänyt myös esim. herne- ja riisiproteiinia. Suklaaseen saa kuitenkin niin hyvän maun lisäämällä tuota Fitnessgurun vanilja-valkosuklaa heraa, että sitä käytän pohjassa mukana!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mustikka-valkosuklaa (1 levy):

  • n. 60 g kaakaovoita
  • ripaus steviaa
  • 1 rkl tocoa
  • 20 g vanilja-valkosuklaa heraa
  • pensasmustikoita

Sulata kaakaovoi vesihauteessa, jonka jälkeen lisää muut aineet, maistele ja lisää makuja tarvittaessa. Kaada muottiin ja lisää viimeisenä mustikat. Pakasta noin 10 minuuttia!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lakritsi-valkosuklaa (sydämen muotoiset konvehdit) :

  • n. 60 g kaakaovoita
  • ripaus steviaa
  • 1 rkl tocoa
  • 20 g vanilja-valkosuklaa heraa
  • 1 rkl lakritsijauhetta
  • 1 rkl kookoshiutaleita

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Minttukeksisuklaa:

  • 100 g kaakaovoita
  • ripaus steviaa
  • 1 rkl tocoa
  • 2 rkl raakakaakaojauhetta
  • 20-30 g minttusuklaan makuista heraproteiinia
  • 2-3 kpl Provenan kaura&tumma suklaa keksejä murustettuna

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Täytetyt konvehdit tehdään haluamallaan pohjalla ja sujautetaan muotin sisälle esimerkiksi tuoreita vadelmia tai mansikoita. Tuon suklaalevyn mallisen muotin olen tilannut täältä. Muotti on tosi kätevä, koska sinne menee vain pieni määrä suklaata, jolloin levystä tulee kivan ohut. Levy myös hyytyy hyvin nopeasti pakkasessa, jolloin makeanhimon iskiessä, ei tarvitse odotella pitkään!


RUISROCK WEEKEND

Myös meikäläinen vietti monen muun tapaan viikonlopun Turussa Ruisrockissa. Viimeiset kaksi viikkoa päivittelin vuorotellen forecaa ja iphonen sääappia ja toivoin parasta. Jälleen kerran ruissi teki taikojaan ja saatiin nauttia hyvistä keleistä molempina päivinä. Mun mielestä säällä on kuitenkin tosi iso vaikutus festarifiilikseen! Täytyy kyllä sanoa, että oli erittäin huikeet kaksi päivää ja tällä elää taas hetken, hyviä muistoja uudelleen eläen. 😀

ruissi

Jätin suosiolla kameran kotiin, koska itseni tuntien, hukkaan lahjakkaasti tavaroitani ja en sitten viitsinyt ottaa riskiä. Aurinkolasit ehdinkin hukata heti perjantaina ja lauantai aamupäivä meni Turun optiikkoliikkeitä kierrellen. Uudet plehat löytyi viidennestä putiikista ja onneksi ne säilyi tallessa kotiin saakka! 😀

Vaikka viikonloppu ei ollut mikään terveellisten elämäntapojen malliesimerkki, tuli kuitenkin molempina päivinä käveltyä melkein 20 km! Iphonessa on mukana askelmittari ja eilen tuli tsekkailtua otettuja askelia ja olihan niitä kertynyt ihan huolella. Hyötyliikuntaa parhaimmillaan siis. 😀

ruissi1

Innostuin värjäämään hiukset lauantaiksi tuollaisella schwarzkopfin blond me – sävytteellä, joka lähtee muutamassa pesussa pois. Päivän lookki oli siis pink! Lauantai olikin päivistä se parempi niin kelin kuin esiintyjienkin perusteella. Eilinen kotimatka taas kului hitaammin kuin koskaan ja kotiin päästyäni painuin melkein saman tien nukkumaan. Nyt alkaa taas elämä voittaa ja festariväsymys on selätetty. Täytyy sanoa ihan näin rehellisesti, että tälläisen viikonlopun jälkeen ei vaan irtoa mitään terveyteen tai liikuntaan liittyvää asiaa, joten jätetään ne hommat huomiselle! 🙂

kuvat: Riikka


HELPPO KESÄHERKKU

Mielestäni paistettu omena on aivan täydellisen hyvää. Omenan maku muuttuu ihanan karamellimaisen makeaksi ja koostumuskin miellyttää enemmän kuin kypsässä ompussa. Tähän omena-kaurapaistokseen menee vain hetki aikaa, mutta se maistuu superhyvältä, eikä sisällä lisättyä sokeria!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Omena-kaurapaistos:

  • n. 4-6 omenaa
  • n. 4-5 dl kaurahiutaleita
  • 4-5 rkl kookosöljyä
  • stevia sokeria, ceylonin kanelia, kardemummaa

Kuori ja pilko omenat lohkoiksi. Aseta palat piirakkavuokaan (24 cm) ja ripottele päälle stevia sokeri, kaneli ja kardemumma, sekoita. Laita kattilan pohjalle kookosöljy miedolle lämmölle jotta öljy sulaa, sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja hieman samoja mausteita kuin omenoille. Halutessaan voi listä aitoa vaniljaa tms. Kaada öljytyt kaurahiutaleet omenalohkojen päälle ja paista 200 asteisessa uunissa 30-45 min, uunin tehosta riippuen. Kun paistos on saanut hieman väriä, voi sen suojata foliolla, jotta pinta ei pääse kärähtämään paiston aikana.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vaniljakastike valmistuu maidottomasti kookosmaidosta, eli purkin jähmeä osa erotetaan kulhoon, jonne sekoitetaan joko vaniljan makuista heraproteiinia tai makeutusta/vaniljajauhetta. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


MITEN SYÖDÄ KUN EI TREENAA?

Aiheesta on tullut kirjoiteltua joskus muutamia vuosia sitten, mutta tästäkin kysellään aina välillä, joten otetaan uusintaan! Miten syödä silloin, kun treenit jää välistä ja aktiivisuus on muutenkin hyvin vähäistä, ilman että kiloja kertyy? Karkeasti sanottuna, on kolme tapaa syödä ”terveellisesti” (mitä se nyt ikinä kellekin tarkoittaa) ja ensimmäinen on tämä perinteinen makrosysteemi, eli syödään hiilarit, proteiinit ja rasvat sopivassa suhteessa, kaikkea kohtuudella.

Nyt etenkin vegaanien keskuudessa ”pinnalla” oleva tapa eli (raw till 4) high carb low fat toimii myös, kun hiilarin lähteet ovat pääosin kunnossa, eli paljon hedelmiä, marjoja, vihanneksia, täysjyvää jne. Kun hiilarin määrä on korkea, kannattaa tällöin rasvan määrää laskea. Sama pätee myös toisinpäin, eli kun hiilarit lasketaan alas, voi rasvan määrää nostaa siitä totutusta normaalista. Kun aktiivisuus on vähäistä, mielestäni paras keino onkin minimoida tärkkelyshiilarit ja syödä hiilihydraatit lähinnä vihanneksista, kasviksista ja marjoista.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Edellä mainittu tapa onkin monelle tuttu ja karppausta on ehkä tullut koitettuakin joskus. Tässä on se yksi mutta, millä mennään yleensä metsään. Kun hiilihydraatit lasketaan alas, täytyy uskaltaa syödä rasvaa. Monelle se päähän pinttynyt rasvakammo kummittelee edelleen mielessä, eikä sitten uskalleta syödä sitä riittävästi, tuloksena vetelä ja väsynyt olo.

Blogia säännöllisesti lukevat tietävät, että hiilari on mun kaveri ja en missään nimessä ole sitä mieltä, ettei hiilareita kannata syödä, kyseessä on vain se, että niiden syönti täytyy suhteuttaa omaan aktiivisuuteensa. Kun treenaa paljon, tarvitaan hiilareita muulloinkin kuin vain treenin jälkeisellä aterialla, kun treenataan silloin tällöin, kannattaa hiilarit suunnata sinne treenin jälkeiselle aterialle, kun ei treenaa lainkaan ja aktiivisuus on vähäistä, voi tärkkelyshiilarit (pasta,peruna,riisi, leipä jne) jättää kokonaan pois. Tähän asiaan liittyy kuitenkin myös se mitä ja miten treenaa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kun aktiivisuus on vähäistä ja haluaa silti nautiskella kesästä, suosin itse tapaa, missä jätän tärkkelyshiilarit pois ja syön paljon vihanneksia ja marjoja. Niiden kanssa nautin aina myös proteiinia jossain muodossa sekä sitä rasvaa. Syy on se, että kun hiilarit on minimissä voi syödä rennommin kaloreita laskematta. Rasvanlähteenä käytän esimerkiksi MCT-öljyä, avocadoa, luomu kirnuvoita, oliiviöljyä, kookosöljya ja lisään esimerkiksi fetajuustoa ruokiini satunnaisesti. Herkuttelen proteiinipannarilla, kookosmaidosta tehdyllä jäätelöllä ja raakasuklaalla. En nyt tarkoita, että olisin alannut jollekin vhh-dieetille, mutta lyhyesti sanottuna, suhteutan syömisiäni aina sen mukaan miten elän. Tämä tapa toimii parhaiten minulle.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

fitnessnuudeleita long time no see

Tietysti passiivinen elämäntyyli ja perinteinen ruokaympyrä toimii myös, mutta tällöin täytyy kontrolloida hieman tarkemmin mitä suusta laittaa alas. Eri asia on tietysti valmista ruokavaliota noudattava, jolle kalorit on laskettu valmiiksi. Asia riippuu toki ihmisestä ja siitä miten tykkää syödä. Mulla onkin ollut tässä pieni kokeilu käynnissä ja ajattelin sen tiimoilta suunnitella ruokavalion painonpudotukseen ja painonhallintaan ilman liikuntaa. Myös kasvisruokavalio on tulossa, tässä on vaan mennyt odotettua pidempään! 😀

Näin saattaisin syödä rentona ”passiivisena” päivänä:

Aamiainen: smoothie (marjoja, lehtikaalia, proteiinijauhe, avocado, mct-öljy) / munakas fetalla ja vihanneksilla

lounaalla: Runsas ja ruokaisa salattiannos (esim. lohisalaatti), jossa oliiviöljya/avocadoa

välipalana: Questbar

Iltapäivällä: esimerkiksi kuvien mukainen annos, eli voissa paistettua parsakaalta, varhaiskaalta, jauhelihaa, avocadoa (Mulla on jäänyt noita fitnessnuudeleita kaappiin ja kokeilin pitkästä aikaa heittää niitä sapuskaan mukaan, tuli muuten aika eeppisen iso annos :D)

Illalla: raakasuklaata, pannaria, jäätelöä .. mitä nyt sattuu tekemään mieli!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tein yhtenä päivänä raakasuklaata ja laitoin muottiin tuoreita mansikoita ja vadelmia, erittäin hyvää! 🙂


PÄIVÄN PAKARATREENI

Nyt kun oon lomalla, pyrin treenaamaan aina heti aamulla. On jotenkin hyvä fiilis, kun treeni on hoidettu, eikä sitä tarvitse miettiä enää loppupäivän aikana. Tällä viikolla oon pitänyt vielä treenimäärät hyvin pienenä ja oikeestaan oon vaan ottanut iisiä koko viikon. Oon päässyt jo aika hyvin lomamoodiin ja pystynyt nauttimaan vapaasta ajasta! Mun mielestän paras motivaattori treeniin on sopia treffit kaverin kanssa ja treenata yhdessä. Käytiin tänään Lauran kanssa hikoilemassa salilla heti aamusta ja latailinkin snäppiin hieman videomateriaalia. Screenshotteja oli otettu sen verran monta, että päätin jakaa koko treenin täällä. Treeni oli nopea ja tehokas, just sellainen joista tykkään!

Collage_Fotor

Treeniä ennen lämmiteltiin juosten 10 minuuttia, jonka jälkeen tehtiin hieman aktivoivia liikeitä ja kevyitä venytyksiä. Itse treeni meni näin:

  1. 12 x takakyykky + 10 x boksihyppy
  2. 10 x maastaveto + 10 bortsovin loikkaa
  3. 12 x lantionnostoa tangolla + 16 x luisteluloikkaa
  4. 8 x penkille nousu per jalka + 5 x kirppuhyppy per jalka

Jokaista liikeparia tehtiin 4 sarjaa. Jokaisen sarjan jälkeen noin 30-60 sekunnin palautus.

Tässä vielä liikkeet videolla. Videosta puuttuu ekassa kuvassa näkyvä takakyykky ja boksihyppy! Laatu on aika kuraa, koska en alunperin ajatellut kuvata videoita tänne. 😀 Videot näkee paremmin myös mun snäpistä: ainopaino!