Kanamuna on kunnon super-ruokaa, se sisältää todella paljon tärkeitä ravintoaineita ja vitamiineja. Nykyään on todella suosittua käyttää pelkkä valkuaisosa ja jättää keltuainen syömättä. Osa tekee sen ihan vain kaloreita välttääkseen ja osa ehkä siksi että muutkin tekee niin? 😉 Ajattelin selostaa hieman kanamunasta ja sen hyödyistä!
Kanamunassa on painosta riippuen noin 100 kaloria. Valkuaista on 66% ja keltuaista 34% massasta.
Munanvalkuaiset ovat puhdasta proteiinia ja melkein rasvatonta, siksi siinä ei ole yhtä paljon ravintoaineita kuin keltuaisessa. Keltuaiset sisältävät puolet vähemmän proteiinia, mutta paljon ravintoaineita. Kokonaisesta munasta saat paljon enemmän tärkeitä ravintoaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, folaattia, luteiinia, zeaksantiinia, magnesiumia, seleeniä ja d-vitamiinia. Keltuaisen rasva on suurimmaksi osaksi terveellistä rasvaa, joka ei varastoidu kehoon rasvana. Uusien tutkimuksien mukaan kanamunan keltuaisen kolesteroli ei nosta huonon kolesterolin tasoja verenkierrossa. Kannattaa myös muistaa, että kolesterolia myös tarvitaan kehoon, eikä se ole enää samanlainen mörkö kuten ennen luultiin.
Kananmunan proteiinikoostumus on erinomainen, muna sisältää kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja, jonka vuoksi kanamunia kannattaa suosia omassa ruokavaliossa. Syön lähes joka päivä luomulaatuisia kanamunia jossain muodossa. Tapaan syödä 1-2 keltuaista ja 4-5 valkuaista, esim munakasta paistaessa. Jos keitän munia, syön ne kokonaisina ja usein märääksi riittää 1-2. En siis vältä keltuaista, koska haluan tärkeitä ravintoaineita, mutta en syö niitä liikaakaan, koska en halua liian suurta kalorimäärää kerralla.
Syöttekö te kanamunia ja miten?
Moikka ! 🙂
Haluaisin kysyä miten minun kannattaa treenata: Itse en haluaisi enää lihasta kasvattaa ollenkaan, vaan ylläpitää ja kiinteyttää. Mikä on mielestäsi paras treenimuoto tähän? Hiit treeni? Ryhmäliikuntatunnit? Kannattaisiko kuitenkin salitreeniä sisällyttää viikko ohjelmaan, koska haluaisin pyöreämmät pakarat, kaipaako se isoilla painoilla tehtyä sali treeniä? Nyt olen käynyt neljä kertaa viikossa salilla ja sen päälle lenkillä/cyclingissä. Huomaan että lihakset ovat kasvaneet enkä halua niiden kasvavan enempää.. Kiitos!!
Hiit-treenit ja ryhmäliikuntatunnit ovat hyviä vaihtoehtoja. Voithan tehdä 1-2 pakaratreeniä salilla viikkoon, jos haluat kehittää pakaralihaksiasi 🙂
Keitettyjä kananmunia syön päivittäin ja ainoastaan valkuaisen. Meijän koira syö aina sen keltuaisen :D.
Ei se kalorimäärä keltuaisessa ällötä, mutta se maku.
fitfatmamatiina.blogspot.fi/
Tuo ei tullutkaan mieleen etteivät kaikki tykkää keltuaisen mausta 🙂
Mun mielestä se on namia!
Syön sekä keltuaisen että valkuaisen! Miksi jättää paras osa, eli keltuainen syömättä? 😉 Yleensä valmistan munakkaita. Harvemmin tulee syötyä keitettynä. Munakkaassakin keltuainen pitää jättää vähän raa’aksi (veteläksi) ja samoin keitettynäkin. Nammm! 🙂
Samanlainen munaksa iskee myös mulle, liian ”kuiva” ei saa olla. Pitääkin varmaan alkaa paisteleen kun alkoi hiukomaan munakasta 😀
Hei! Sulla on tosi kiva blogi ja kiinnostavat ja monipuoliset aiheet ja on hienoo miten panostat teksteihin tosissasi! Toivoisin sulta postausta liittyen 1-2 vuotiaiden lasten ruokavaliioon. Tiedän että sullla ei itselläs oo lasta, mutta jos voisit vaikka yhteistyössä jonkun kanssa tehdä? Haluan itse syöttää lapselleni terveellistä, tuoretta, monipuolista ruokaa ja harmillisen paljon tulee valitusta kun en lapselleni tiettyjä ruokia halua syöttää. Oisi tosi mielenkiintoista jos vaikka pystyisit haastatella jotain äitiä joka on tarkka lapsensa ruokavalion terveellisyydesta. Eniten mua kiinnostais tällä hetkellä et mitä mieltä oot siitä pitäiskö 1-2 vuotiaalle antaa leivänpäällä margariinia vai voita? Itse annan sekä että, mutta valituksia olen saanut kum voita annan. Haluan että lapseni saa mahdollisimman vähän lisäaineita ja säilöntäaineita. Oudointa on että monet haluaisivat antaa lapselleni esim suklaata mitä en hyväksy, mutta jos silloin tällöin sipaisen hieman voita leivänpäälle niin kauhistutaan hirveesti..
Hei! Tämä oli tosi hyvä idea, jota olen itsekin silloin tällöin miettinyt. Mun täytyy miettiä miten tätä lähtisi toteuttamaan, kiitos vinkistä 😀
Kananmunia tulee syötyä keitettyinä! En tykkää keltuaisesta yhtään ja siksi se jää syömättä…nyt mietin, et pitäskö opetella 😉
Hyvä teksti! Noita sais olla lisää maalimassa! Olen myös lukenut että jos laittaa syöpäkasvain munaan ”liukomaan” niin se kuolee, ja jos sen laitaa esim lasilliseen kokikseen niin se kasvaa lähes estottomasti.
Syön munia keitettynä, paitsettuna, omeletteinä (onx toi edes suomea?) ja protskulätyissä. Ja aina sellaisinaan. En vähennä keltuaisia pois. 🙂
Oho, aikamoista tuo syöpäkasvain-juttu 😀
Kanamunista voi kyllä tehdä vaikka mitä!
Moikka! Mulla olisi kysymys liittyen ojentajapunnerruksiin, millä tavalla kannattaisi harjoitella että jaksaisi tehdä enemmän punnerruksia polvet irti maasta? Polvet maassa jaksan tehdä ja muutaman irti maasta mutta olisi ihana jaksaa enemmän.
Kannattaa ensin harjoitella punnerus puhtaasti polvet maassa ja sen jälkeen alkaa vaan nostamaan polvia ylös ja tehdä niin monta toistoa kuin pystyy. Pikkuhiljaa määrät alkaa lisääntymään kun jaksaa harjoitella 🙂
Mulla kans munia menee lähes päivittäin paistettuna tai keitettynä, keltuaisineen. Hiukkasen hölmistynyt oonkin sen asian suhteen, että mitä teette ”ylimääräisille” keltuaisille? Eikö siinä vähän mene hyvä ruoka hukkaan jos keltuaiset heitetään menemään? 😀 t. Kukkahattutäti
Syön päivittäin keitettynä kananmunia ja otan kans keltuaisen pois ku se maistuu ällöttävältä mun mielestä 😀 ehkä vielä joskus opin sitäki syömää, lapsena en suostunu ees valkuaista syömään.
Tää oli mulle tosi hyödyllinen postaus! Ennen olen aina ajatellut, että munan keltuaiset lisäävät huonoa kolesterolia ja sen vuoksi paistanut yleensä munakkaan ilman keltuaisia (tai käyttänyt vain 1 keltuaisen). Nyt voin huoletta paistaa koko munan 🙂 Lisäksi olen miettinyt, onko terveellistä syödä kananmunia päivittäin. Ilmeisesti sekin on nykytiedon mukaan ok 🙂
Synninpäästö mulle 🙂 Oon kyllä ajatellut, että kananmunien syönti ei nostata kolesterolia ja kolesteriarvosuositukset ovat muutenkin laskettu alemmas jotta saatais ihmistet (turhaa) syömään kolesterolilääkkeitä. Mä syön koko kananmunan, kun en haluaisi heittää yhtään ruokaa pois. Koirille toki keltuaiset vois syöttää. Monissa dieetteissa neuvotaan vaan jättämään ne keltuaiset pois. Meidän nuorimmainen neiti 2,5v. tykkää muutes syödä kananmunasta vain ne valkuaiset 🙂 Samaten keskimmäinenkään ei oikein huoli keltuaisia. Kuopus rakastaa myös raejuustoa ja on aina ollut proteeinipitoisen ruoan perään.