Ravintojuttuja ja resepti

Heijjjaa! Perjantai jälleen. On ollut aika rela viikko, pari päivää töitä ja pari päivää huilia sairastamisen merkeissä. Tänään oon tosiaan ollut jo töissä ja pari jumppaakin tuli vedettyä. Ihan ei oo kunto vielä normaalilla tasolla, mutta eiköhän tämä tästä taas pikkuhiljaa. 

Olin tänään kaupassa ties monettako kertaa tällä viikolla :D Citarin kanta-asiakas! Ei oikeen tehnyt mitään ruokaa mieli ja pähkäilinkin hyvän tovin sielä pyöriessä. Päädyin lopulta sekamelskaan, joka koostui varhaisperunoista, savulohesta, katkaravuista, halloumjuustosta ja salaatista. 

25.5Ylävasemmalla sekä alaoikealla tänään syöty päivällinen. Oon innostunut sekoittamaan salaatin sekaan marjoja, jotka sopivatkin mielestäni tosi hyvin makeuden vuoksi. Tänään laitoin sekaan pensasmustikoita. Ylhäällä oikealla on eilinen lounas, joka koostui bataattiranskiksista (resepti alla), kana-sieni-grillijuusto-kastikkeesta ja mansikka-salaatista. Alhaalla vasemmalla on jo aiemmin jakamani resepti joka koostu kukkakaalimuusista ja jauheliha-herkkusieni kastikkeesta.

Nuo eiliset bataattiranskikset onnistuivat mielestäni loistavasti ja jos siellä ruudun takana on vielä joku, joka ei ole maistanut bataattia, niin suosittelen testaamaan. Bataattia voi käyttää kuten perunaa: muusissa, lohkoissa/ranskalaisina, soseena yms.

helpot bataattiranskikset a’la Aino (kahdelle)

  • 1 bataatti
  • valkosipulilla maustettua oliiviöljyä
  • mausteita

Kuori ja pilko bataatti ranskalaisen mallisiksi suikaleiksi ja aseta ne uunipellille. Suihkuta päälle valkosipulin makuista oliiviöljyä ja mausta vielä suolalla&chilillä. Paista 200 asteisessa uunissa n. 20-30 minuuttia.

Innostuin itse aiemmasta Nellies Dellies – postauksesta ja olin ajatellut ostaa itselleni pussilisen näitä perjantain kunniaksi….

nelli

Eilen niitä kyllä oli vielä :D Tämä ei ollut ensimmäinen kerta kun käy niin että suosittelen jotain blogissa ja sitten meen itse ostamaan ja tuote on loppu :D Sattumaa tai ei, mutta hauska juttu!

Mukavaa Viikonloppua :)


Nellie Dellies: hieman paremmat ja kevyemmät karamellit

Kävin eilen elokuvissa katsomassa hangover 3 ja olipahan hauska pätkä tuo kolmaskin osa :D ..Monillahan on tapana napostella leffassa jotain hyvää; karkkia, popparia tms. Se on varmaankin enemmän tapa ja tuntuu oudolta vain istua ja katsoa. Poikaystäväni halusi tietysti ostaa karkkia ja minä yritin selittää että ei aina ole pakko mässäillä vaikka meneekin leffaan :D 

Ei päästy asiasta yhteisymmärykseen, joten keksin sitten nuo Nellie Dellies karkit joita oon maistanut joskus kauan sitten. 

Produkter_forside_NY

Kävin hakemassa citymarketista sinisen pussin Salt Liqourise karamelleja (90g pussi). 100 grammassa on kaloreita 170, joten yhdessä pussillisessa ainoastaan 153 kcal. Nelliedelliesit sisältävät paljon ravintokuitua (64g/100g), joten herkkävatsaisille voi tulla vatsaoireita koko pussin syömisestä. Poikaystäväni oli tyytyväinen pussiinsa ja minäkin maistoin pari ja oikeen nameja olivat. Tuotteet on makeutettu Stevialla ja muistaakseni sisälsi vain 2g sokeria per 100g. Citymarketissa oli tarjolla vain noita salmiakin makuisia, mutta makuja näyttäisi olevan paljon muitakin. 

Tutkin hieman ravintoarvoja ja näyttäisi siltä että kalorimäärät ja muut arvot vaihtelevat hieman maun mukaan. Salmiakki ja tuo Caramel-lakritsi ovat ilmeisesti kevyimmät vaihtoehdot.

Moni teistä on varmasti sitä mieltä, että kyllä silloin tällöin voi herkutella kun menee esimerkiksi elokuviin ja ihan vapaasti voikin. Kukin tyylillään. Tässä oli vain vaihtoehto sellaisille jotka yrittävät vähentää sokerin määrää. :)

Olen juuri lähdössä jumppailemaan. Flunssa on väistynyt ja pääsee taas hikoilemaan ja nauttimaan treenistä, ihanaa :)

 

 


Arkiruokaa ja niistämistä

Sairastuvalta terve! Täällä mä oon vieläkin flunssan kourissa, nenä verillä niistämisestä. Kurkkukipu alkaa onneksi laantua mutta tämä nuha on maailman rasittavinta. Pakkolepoa oon siis viettänyt ruhtinaaliset 1,5 päivää. Eilen pidin mun aamupäivätunnin, mutta sen jälkeen oli sellanen olo että nyt ei enää pysty, niin oli pakko luovuttaa ja suunnata kotiin lepäämään. 

Silloin kun ei saa urheilla niin on aikaa touhuta keittiössä ja oon ehtinyt puuhailla jo kaikenmaailman kokkauksia, niistä lisää myöhemmin. Tänään valmistin ihan perusruokaa jauhelihasta, herkkusienistä, kaurakermasta sekä kukkakaalista..

IMG_3550

Jauheliha-herkkusienikastike, kukkakaalimuusi & salaatti

Paista jauheliha, lisää pilkottu sipuli sekä herkkusienet. Lorauta päälle hieman kaurakermaa. Mausta chilillä, valkosipulilla ja suolalla yms haluamillasi mausteilla.

Keitä kukkakaalit pehmeiksi ja soseuta ne tehosekoittimella muusiksi. Lisäsin sekaan (paljon!) mausteita ja ruokalusikallisen Creme Bonjour Cuisinea.

IMG_3554

Jälkkärinä marjoja

Kävin tänään lääkärissä ja hänen mukaansa huominen pitäisi vielä ottaa rauhassa ja tarvittaessa myös perjantai. Luulen kuitenkin että olen back in bussines jo perjantaihin mennessä :)